(一)、專業(yè)設(shè)計(jì)
所謂“專業(yè)設(shè)計(jì)”,也即正確的設(shè)計(jì)定位,并完美地體現(xiàn)酒店制服的文化性、形象性、標(biāo)識(shí)性、功能性。設(shè)計(jì)師對(duì)工裝設(shè)計(jì)的把控必須建立在對(duì)酒店文化透徹理解的基礎(chǔ)上:首
先是了解酒店經(jīng)營(yíng)的定位、消費(fèi)層次、市場(chǎng)需求、地域文化、裝飾風(fēng)格等,在風(fēng)格的定位上方能構(gòu)思與突破。例如面對(duì)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)的越來越多的國(guó)際品牌酒店,設(shè)計(jì)師既要尊重客戶自
身品牌的工裝標(biāo)準(zhǔn),又要合理的提出吻合中國(guó)地域文化的特點(diǎn)、民族的特點(diǎn),甚至還要考慮國(guó)內(nèi)消費(fèi)者膚色的特點(diǎn)等等,也就是酒店所在地的賓客認(rèn)同感,充分表達(dá)自己的設(shè)計(jì)理
念,從而讓外資品牌既有國(guó)際性,又有民族的認(rèn)同感,達(dá)到個(gè)性與共性的完美統(tǒng)一。
形象性是酒店制服設(shè)計(jì)中最后也是最重要的設(shè)計(jì)著眼點(diǎn)。酒店制服塑造的形象應(yīng)該給客人以親善友好、賓至如歸之感,它通過與酒店的 ci 定位環(huán)境、整體品位、標(biāo)識(shí)等企業(yè)
整體形象的結(jié)合,傳達(dá)出企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化和審美形象;同時(shí)成功的酒店制服還能增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感、責(zé)任感和自信心,強(qiáng)化酒店在社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)力。酒店制服的標(biāo)識(shí)
性包括兩個(gè)方面:設(shè)計(jì)上符合酒店整體形象的統(tǒng)一性和一貫性;在酒店的不同部門或不同工種間可識(shí)別差異。功能性與安全性也是酒店制服設(shè)計(jì)中不可或缺的要素:需要滿足穿著者便
于工作方便四肢活動(dòng)、減少牽制、降低疲勞的需求同時(shí)使工作人員易于進(jìn)入工作狀態(tài),設(shè)計(jì)中要求充分了解各崗位的工作性質(zhì),才能滿足工作之需。
(二)、材質(zhì)良好
在酒店制服三要素中,面料的選擇舉足輕重,在面料方面,設(shè)計(jì)者要充分了解面料的纖維特性組織結(jié)構(gòu)和風(fēng)格特征,針對(duì)不同崗位作不同的選擇,面料、面料成份和選擇上都應(yīng)
有詳細(xì)規(guī)定。酒店工種一般分前廳部、餐飲部、商務(wù)部、康樂中心、安保部、工程、行政管理等幾大類(如圖),依據(jù)工種和職務(wù)不同,在制服選料時(shí)須細(xì)分對(duì)待。
隨著現(xiàn)代科技的滲透,一些新開發(fā)的新型耐磨、抗靜電、抗皺免燙、綠色環(huán)保等面料,既可延長(zhǎng)酒店制服的經(jīng)濟(jì)壽命,又可煥發(fā)酒店制服設(shè)計(jì)的新的生命活力,同時(shí)面料種類的
豐富化也將成為酒店制服的發(fā)展趨勢(shì),選用適于酒店制服的新型面料,流行面料如萊卡、棉質(zhì)感的合成纖維織物、粘膠纖維織物、提花織物等,為酒店制服注入新的活力,可以根據(jù)
設(shè)計(jì)要求與崗位特點(diǎn)適當(dāng)應(yīng)用。
(三)、做工精致
做工精致是對(duì)制服企業(yè)提出了更高的要求。精湛的制作工藝反過來可以提升制服的設(shè)計(jì)效果,所以要求制服的工藝縫制要合格,板型要合理、洗滌保養(yǎng)不變形。
高級(jí)管理人員,西裝必須挺括、平整,板型設(shè)計(jì)要優(yōu)雅,西服類必須量體合身定做,挺括整齊、平整,穿著后優(yōu)雅有美態(tài),吻合管理人員的儀表要求;前廳人員、禮儀小姐、餐廳
類服務(wù)員:必須合身,量體定制,滾、鑲、嵌等工藝要精致、整齊、平整;客房、spa、工程、廚師、餐飲部、服務(wù)類注重板型的合理性,對(duì)員工進(jìn)行合理的均碼,盡可能做到合身,
工藝處理上注重細(xì)節(jié)、開叉,袋,功能性的裝飾等縫制,對(duì)重點(diǎn)部位要打套結(jié),對(duì)領(lǐng)型等主要部分要注重縫制工藝的合理性,縫制。整體穿著后,要整齊、平整,整體合身,在功能
上縫制設(shè)計(jì)必須加牢固性處理。
飯店制服的設(shè)計(jì)若都能與飯店的文化氛圍想融合,與飯店的環(huán)境相吻合,便能與優(yōu)良的服務(wù)相得益彰,在溫馨、濃情、細(xì)致中去展示自己酒店高尚的服務(wù)理念;便能凸顯酒店的個(gè)
性化與差異性特點(diǎn),很好地襯托出酒店的軟實(shí)力,也能為高星級(jí)酒店星級(jí)評(píng)定再增加一顆星。
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